Répa alap-sűrítményem

Extra szűz olíva olaj, rengeteg répa, sok-sok fokhagyma, himalája só.

Megpárolom, ha kicsit megpirul, akkor karamellizálom, összeturmixolom. Főzelékek sűrítéséhez a legjobb módszer.

Mindig van a hűtőben, és a fagyasztóban kiadagolva.