Így jár az, aki variál (kreatívkodik) a sütemény recepten. Egy gyors muffint gondoltam összedobni, de miután az utolsó kettő, nem lett olyan magas mint az előző, így sütőpor helyett szódabikarbónát tettem bele, egy kicsit többet az előírtnál, és több kókusztejet. A sütés elején nagyon szép magasra feljöttek, majd kinyitottam a sütőajtót, és magasabbra vettem a (na, ezt a kettőt nem biztos, hogy kellett volna), viszont ízre kitűnőek lettek! Paleósoknak üresen, vagy gyümölccsel, nem diétázóknak akár pudinggal a közepén tálalhatjuk.
Így a mai mandulás-kókuszos-csokis muffinból, gyümölcskosarak lettek! :)
