A friss brokkolit kevés, fokhagymás sós vízben megfőztem,
majd hozzáadtam a spenótot. Botmixerrel pürésítettem, ha kicsit híg,
sárgarépával lehet sűríteni, frissen őrölt szerecsendióval, borssal felforralni,
és már kész is.
A stefánia vagdaltot majdnem úgy csináltam mint régen, csak
most kész tojássárgája rudat tettem a közepébe, és az áztatott zsömle helyett
szezámpelyhet. Őzgerinc formában készre sütöttem.
Gyorsan elkészíthető, könnyű, egészséges főétel, még annak
is, aki nem szereti a spenótot, mert nem volt spenót íze.
Ilyen lett, szerintem jól néz ki, és még finom is!
