Káposztás tészta, száraztésztából

Ha van időm, akkor a tésztából is nagyobb mennyiséget készítek, napokig szárítom, majd vászon zsákocskába teszem, így mindig van kész tésztám, ha hirtelen kellene.

Most is így történt, a tésztakészítéssel ma nem kellett foglalkozzak, csak a káposzta dinsztelésével, és a tészta megfőzésével (receptet itt találtok hozzá).

Így készítettem:

Ilyen lett a végeredmény:

Káposztás tészta

Először a káposztát besózom és negyed órát állni hagyom. Ezalatt levet enged, amit kicsavarok.

Megolvasztom a kókuszzsírt és mehet bele az eritrit, majd a kicsavart káposzta is.

A káposztát megdinsztelem, pici sót és borsot adok hozzá és paleo tésztát főzök.
Amikor megfőtt a tészta összekeverem és kész is a 100% paleo finomság.