Palacsinta (fehér) 3 féle töltelékkel

Megtaláltam a tökéletes paleo palacsintát!

Köszönet a receptért Trollanyunak!

Palacsinta

Hozzávalók

4 tojás

3 ek. eritrit (por alakú)

pici só

2 dl kókusztej (bármilyen magtejjel helyettesíthető)

3 dl víz

18 dkg nyílgyökérliszt

3 ek. olvasztott kókuszzsír

A hozzávalókat robotgéppel simára kevertem és kisütöttem.
20 db palacsinta lesz, ebből az adagból.

Töltelékek

Csokikrém

1 db avokádó

1 db banán (kisebb)

kakaópor

eritrit

A hozzávalókat botmixerrel simára turmixoltam.

Kakaópor

kakaópor

eritrit

ToTu krém

totu

eritrit

kókusztejszín

citrompor

A hozzávalókat botmixerrel simára turmixoltam.

Gyros tortillaban

 Tortilla lap

2 nagy tojás

1tk. libazsír

1ek. bubis víz

1/4csésze (250ml csésze) nyílgyökérliszt

1tk. kókuszliszt

1/4 mk. só

Ebből a mennyiségből 3darab, 20centis torilla/pita jött ki.:)

Belülre

Csíkokra vágott csirkecombot vagy csirkemellet fűszerezem ízlés szerint és serpenyőben megpirítom.

Friss zöldségekkel tálalom.

Párizsi bundában sült hal

A párizsi bunda receptjét itt, a neten találtam, köszönet érte, mert nagyon finom, omlós lett, így legközelebb a csirkét is így panírozom.

Hozzávalók:

- 12,5 dkg tojásfehérje rúd

- 2 db L-es tojás

- 1 evőkanál nyílgyökérliszt

- 1 evőkanál bármilyen szobahőmérsékletű zsír

- bors, só

Elkészítés:

Jól összeturmixolni a hozzávalókat.

A halakat/húsokat nyílgyökérlisztbe forgatni, majd a masszába, majd kisütni olajban, zsírban.4 db S méretű tojás

2 evőkanál nyílgyökérliszt

1 evőkanál kacsazsír

ízlés szerinti fűszerek ( nekem fokhagymás só

Elkészítése:

a hozzávalókat jól össze turmixoltam. A melleket nyílgyökérlisztbe

forgattam majd a masszába és forró kacsazsíron ki sütöttem a zsiradékba tettem egy kis sót hogy ne fröcsögjön kb 7 -8 perc

Házi tartárt készítettem hozzá, természetesen paleo összetevőkből.

Ez a panírmennyiség 6 közepes szelet panírozásához volt elég.