Ma készenléti véradóként letudtam az ez irányú első negyedéves odafigyelésemet, a kedves nővérek a lelkemre kötötték, hogy ma semmit ne csináljak, csak pihenjek, lazítsak, így, miután ez a két dolog nekem a főzést jelenti, hazaérve nekiálltam megsütni a második mandulás-kókuszos-csokis muffinomat. A férjemnek is nagyon ízlik, így megosztom Veletek, remélem Nektek is. :)
Receptjeimben mindig törekszem az egytálas módszerre, így a hozzávalókat is a keverési sorrendben írom le:
Hozzávalók:
- 1 1/4 pohár őrölt mandula (20 dkg őrölten, készen kapható)
- 1/4 pohár őrölt kókuszreszelék
- 1/4 pohár cukormentes kakaópor
- 1 tk sütőpor
- 2 egész tojás
- kicsi rumaroma (elhagyható)
- 1/4 pohár kókuszzsír (olvasztva)
- 1/4 pohár kókusztej
- 3 ek méz
A hozzávalókat sorrendben összekeverve, 180 fokos előmelegített sütőben, 20-30 perc alatt készre sütöttem. (Villanysütő, alsó-felső, nem légkeverésen).
Remélem Nektek is ízleni, és sikerülni fog! Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése