2015. augusztus 23., vasárnap

Édesburgonya tócsni


Hozzávalók
édesburgonya
tojás
nyílgyökér liszt
fokhagyma
só, bors



Elkészítés
Egy nagyobb és egy kisebb édesburgonyát lereszelek, hozzáadok két egész tojást, zúzott fokhagymát, sózom és borsozom, majd annyi nyílgyökér lisztet adok, hozzá, hogy jól formázható legyen a massza, ne essen szét.

Enyhén édeskés íze lesz, de a fokhagyma és a fűszerek jól ellensúlyozzák ezt. Aki mégis túl édesnek gondolja, keverje zellerrel felesben.

Ezután kókuszzsírban aranybarnára sütöm a tócsnikat.
Húsok mellé, köretnek kiváló.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése