Még nem próbáltam a készen kapható ToTu-t, de a fagyasztómban volt tojásfehérje lefagyasztva, így gondoltam, elkészítem házilag. Nagyon egyszerű, és gyors volt.
A lefagyasztott tojásfehérjéket szobahőmérsékleten kiolvasztottam.
1 liter vizet, 1 egész kifacsart citrom levével felforraltam, majd a 10 db tojásfehérjét belekevertem.
Pár perc alatt kicsapódott, villával megkevertem, majd szűrőbe tett pelenkán átszűrtem, felakasztva lecsöpögtettem. Az így kapott anyagot használom túróként.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése