Egy gyors, könnyű reggeli vagy vacsora. Természetesen a
gomba fajtája változtatható, most rókagombát szedett a Kisfiam, így ebből
készült a finom reggelink.
Olíva olajon megpirítottam vöröshagymát, amikor készen lett
rádobtam a megmosott és felszeletelt rókagombát, kicsit később az erdei
kakukkfüvet (virágostul, szárastul apróra vágva), majd amikor úgy gondoltam,
hogy már puha a gomba, ráütöttem 3 tojást, és fedő alatt készre készítettem.
Pár perc alatt elkészült, most kápia paprikával* és friss
petrezselyemmel tálaltam.
Természetesen szalonnát is lehet a hagymával pirítani, és
paradicsommal*, lilahagymával, salátával is kiváló, egészséges, paleo reggeli,
ebéd, vacsora.
Jó étvágyat! :)
* A bélrendszeri betegségekben szenvedőknek a paradicsom, padlizsán, paprika nem ajánlott, a többiek mértékkel fogyaszthatják.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése